Priljubljene Objave
Priljubljeni kitajski prigrizki z menijem
Kitajska ima veliko zanimivih, izvirnih in okusnih prigrizkov, od katerih so mnogi bolj hranljivi in naravni kot čokolada, sladkarije in čips. Spodaj je naveden širok izbor s kitajsko romanizacijo, izgovorjavo in kitajskimi črkami. Kitajski prigrizki se pogosto prodajajo v majhnih trgovinah na zalednih ulicah ali na mobilnih obcestnih stojnicah.
different types of trees with flowers
Priljubljeni prigrizki
Sladki krompirSladki krompir in koruza
Sladki krompir je pomemben del zime na Kitajskem, zlasti na severu države. Če obiščete Peking, boste videli, da je eden izmed mnogih ulični prigrizki v mestu ali pri Pekinške ulice s prigrizki in trgovine s prigrizki . Veliko vozičkov ob cesti se prodaja pečen sladek krompir po vsej državi, oz kot hongshu 烤红薯 /kravje čevlje/, ki so pekoči in izjemno okusni. Druga različica prigrizka iz sladkega krompirja so sladki krompirjev čips , oz hongshupian 红薯片 /hong-shoe pyen/. Kupite jih lahko ob cesti ali v supermarketih.
Drug priljubljen prigrizek je koruza v storžih , oz yumi koruza /ti-jaz/ . Koruza se kuha na kuhališčih na ulici in je poceni in okusna. Vsekakor bolj hranljiv prigrizek kot čokolada ali čips.
Oreščki in semena
Tanghulu je stari prigrizek v pekinškem slogu: jabolka na nabodala, namočena v tekoči sladkor in posušena.Potem so tu še okusne pečen kostanj , lizi 栗子 /lee-dzuh/. Te lahko kupite vroče in so še posebej priljubljene jeseni in pozimi. Morda pa so še bolj priljubljeni sončnična semena ( guazi 瓜子 /gwaa-dzrr/), katerega prehranjevanje je na Kitajskem nekoliko nacionalni šport.
Povsod, kjer ljudje čakajo, ne glede na to, ali sedijo na vlaku ali avtobusu, čakajo na sedež v restavraciji ali samo visijo na ulici, boste videli ljudi, ki jedo sončnična semena. Večina ljudi jih lahko poje brez trkanja in odpiranja, jih jedo z neverjetno hitrostjo, prazne luščine pa vržejo na tla. Posledično se povsod najdejo prazne lupine sončničnih semen.
Ne konča pa se pri sončničnih semenih, kot bučna semena , oz nangua zi Nan 子 / nan-gwaa dzrr /, so tudi priljubljen prigrizek, zlasti poleti.
Meni kitajskih prigrizkov
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
|---|---|---|---|
| Tajvanske mesne kroglice | rue yuán | Roh je tisa | Mesne kroglice |
| Riževi in mesni cmoki | rue wán | Surova ko | mesne kroglice |
| Smrdljiv tofu | fuuufu | Choh doh-foo | Smrdljiv tofu |
| Tofu puding | dòuhuā | Doh-hwaa | Fižolova skuta |
| Posušeni tofu | odličen izpust | Doh-foo gan | Posušen tofu |
| Mastna fižolova skuta | yóu dòufu | Joj doh-foo | Mastni tofu |
| Začinjena vroča fižolova skuta | málà dòufu | Maa laa doh-foo | Začinjen tofu |
| Sojino mleko | doujiāng | Doh-jyang | Sojino mleko |
| Pečena kruhova palčka | yóutià | Yoh-tyaoww | Ti Tiao |
| Krekerji s kozicami | xiā piàn | Sshyaa pyen | Krekerji s kozicami |
| Kroglice iz kozic | xiā qiú | Sshyaa chyoh | Žogica iz kozic |
| Spomladanski zavitki | chūnjuǎn | Chwnn dobi | Spomladanski zavitki |
| Jajčni zvitki | uprizoritev | Dan najde | Jajčni zvitek |
| Pečene žemljice | mántou | človeku | Pečena žemljica |
| Parjene polnjene žemljice | bazo | Baoww-dzrr | polnjena žemljica na pari |
| Glineni zvitki za pečico | shāobǐng | Shaoww-bing | Piškoti |
| Slani rižev puding | wǎn gāo | Wan gaoww | Skleda torta |
| Rižev puding iz cevi | tǐng zǐ mǐ gāo | Tongue dzeye mee gaoww | Stožčasta riževa torta |
| Rolling Donkey (ocvrta sesekljana riževa torta) | dgǔn | Loo da-do | Osel se valja |
| Torta iz rdečega fižola | hóngdòu gāo | Hong-doh gaoww | Torta iz rdečega fižola |
| Torta s pasto iz zelenega fižola | lǜdòugāo | Lyoo-doh gaoww | torta iz zelenega fižola |
| Lepljive riževe torte | nuòmǐ gāo | Nwor-mee gaoww | Lepljiva riževa torta |
| Ocvrti Patty iz bele redkvice | luóbo gāo | Lwor-bor gaoww | repa torta |
| Taro torta | yùtou gāo | Yoo-toh gaoww | Taro torta |
| Ledena lizika Osem zakladov | bābǎo bīng | Baa-baoww bing | Babao led |
| Rdeči fižol z mlečno ledeno liziko | Hongdou niunǎi Bing | Hong-doh nyoh-neye bing | Mlečni led rdečega fižola |
| Kandirana buča na palčki | bīngtánghúlu | Bing-tung hoo-loo | Sladkorno obložene kocke |
Potujte s poudarki Kitajske in okusite pristno kitajsko hrano
Uživanje kitajske hrane v lokalni restavracijiHočem okusite pristno kitajsko kuhinjo ? Izlet s hrano China Highlights vam ponuja priložnost.
Oglejte si našo najbolj priporočeno turo kitajske hrane:
- Okus Kitajske - 12-dnevna tura po kitajski kulinariki
Ali pa nas kontaktirajte in nam dovolite, da vam pripravimo turo kitajske hrane glede na vaše interese in zahteve.