Kitajske parjene polnjene žemljice

Parjene polnjene žemljice (包子 baozi /baoww-dzrr/) so priljubljen prigrizek (gl. Kitajski prigrizki ) po vsej Kitajski, čeprav bolj priljubljena na severu, s številnimi majhnimi trgovinami, specializiranimi za samo parjene žemljice, tudi v manjših kitajskih mestih.

Parjene žemljice so narejene iz pšenične moke in kvasovk ter imajo gobast občutek. Kuhajo jih na velikih perforiranih pladnjih iz bambusa ali jekla, običajno zloženih nad velikim vokom z vrelo vodo, tako da se para dviga skozi pladnje.

bright green and black caterpillar

Osnovna žemljica, kuhana na pari, se imenuje mantou in je lahko bela (pšenična moka), rjava (polnozrnata moka) ali rumena (koruzni cvet). Parjene polnjene žemljice se imenujejo baozi in prihajajo z najrazličnejšimi nadevi. Kupljeni so za odnašanje. Spodaj je prikazan vzorec menija kuhane žemljice na pari.

Kitajski žemlji na pari meni

Angleški kitajski izgovorjavi znaki

• Na pari Bunmántou Man-toh Mantou
• Pareni zviti rollhuājuǎnHwaa-jwen花卷
• Kruh, polnjen z zaseko in Sugarshuǐjīng bāoShway-jing baoww水晶包
• Pečena žemljica na žaru s pečenko Porkchāshāo bāoChaa-shaoww baoww叉烧包
• Sočno parjeno polnjeno bunguàn tāng bāo Gwann tung baoww
• Sendvič kuhan na pari bāoGer baoww割包
• Go Believe polnjeni bungǒubùlǐ bāozi Goh-boo-lee baoww-dzrr
• Jiangsu Three-Dice Bun Jiāng sū sān dīng bāo Jyang-soo san ding baoww
• Zdrobljen fižol Bundòushā bāo Doh-shaa baoww
• Parjena žemljica, polnjena s česnom in Chivesjiǔcài bāoJyoh-tseye baoww韭菜包
• Parjena žemljica, polnjena z zeljembáicài bāoBeye-tseye baoww白菜包
• Kremna kremna krema na pari Bunnǎihuáng bāoNeye-hwung baoww奶黄包

Potujte s poudarki Kitajske in okusite pristno kitajsko kuhinjo

Če želite obiskati Kitajsko in okusite pristno kitajsko hrano , si oglejte našo najbolj priporočeno turo kitajske hrane spodaj za navdih:

• 12-dnevni ogled kulinarike Peking, Xi'an, Chengdu, Guilin in Hongkong - raziščite najbolj priljubljene destinacije na Kitajskem in uživajte v lokalni kitajski hrani (vključno s pekinško raco) v vsakem mestu.

Ali pa nas kontaktirajte in nam dovolite, da vam pripravimo turo kitajske hrane glede na vaše interese in zahteve.