Razlike med turističnimi restavracijami in lokalnimi restavracijami

Dobra hrana je zelo pomembna za lepo (in zanimivo) potovanje. Dajte si priložnost okusiti pristna domača kitajska kuhinja , stran od turističnih restavracij. Preberite, če želite izvedeti razlike med turističnimi restavracijami in lokalnimi restavracijami na Kitajskem.

Turistične restavracije – priročna, precenjena, vsakdanja hrana

Postavljene so turistične restavracije okoli turističnih območij in poti. Stranke so skoraj vsi popotniki in lahko jih vidite, kako obedujejo s kamerami in torbami (in njihov avtobus parkiran zunaj). Restavracije so polne različnih poudarkov z različnih območij, jedilnica pa je lahko zelo natrpana.

Hitra storitev

Potniki so lahko utrujeni, lačni in se morda mudijo na naslednjo destinacijo. Turistične restavracije za takšne turiste ponujajo hitro rešitev. Meni je enostavno in enostavno naročiti od Običajno vse leto množično kupujejo isti živil od velikih dobaviteljev.

Največja prednost je, da lahko potniki hitro končaj obrok in nadaljevanje izleta ali ogledov. Toda hitra storitev je lahko slaba stran, če imate posebne prehranske potrebe. Osebje na primer nima časa (ali pooblastila), da bi hrano pripravilo drugače, če ste alergični.

Previsoka cena - morda pa dober pogled

obstajajo nekaj dobro lociranih turistične restavracije na območjih, kot je West Lake. Med jedjo lahko dobite dober pogled na jezero iz okna restavracije. Toda hrana je pogosto precenjena (plačate za lokacijo). Tovrstne restavracije se izogibajo Kitajci, ki cenijo dobro lokalno kuhinjo.

Vse turistične restavracije nimajo dobre lokacije, potem pa hrana bi moral biti cenejši…

list of all red meats

Standardiziran, predvidljiv okus

Kitajci pogosto pravijo, da je hrana, ki jo postrežejo turistom, 'vsa enakega okusa'. Posoda na meni v turističnih restavracijah so običajno standardizirani, da ustrezajo čim večjemu številu (Kitajcem). Ne boste dobili zahodne hrane, vendar so to morda dobre možnosti, če vam lokalni okus res ni všeč (npr. preveč začinjen).

Ulice s prigrizki so lahko primeri 'turističnih restavracij' in skoraj vsako priljubljeno mesto ima eno. Popotniki iščejo ulico s prigrizki, da bi okusili okusne (lokalne) prigrizke. V resnici pa so lahko vsi prigrizki enakega okusa kot v drugih mestih: ocvrta hrana, žar, lonec, mlečni čaj itd. Če ste ga obiskali na Kitajskem, ne pričakujte novosti v naslednjem mestu.

Nekatere lokacije za kosilo, kot je postajališče pri Velikem zidu, so se zdele turistične. Hrana se je zdela bolj podobna ameriški kitajski kot karkoli z lokalnim okusom.

— Victor in Mary Ann Cognato, Kitajska Poudarja stranke

Lokalne restavracije – Hrana v sezoni, pristna, brez angleščine

Lokalne restavracije imajo veliko zveste lokalne stranke . Ne gre za to, da so lokalne restavracije samo za domačine, ampak poznani ljudje imajo na splošno raje lokalne restavracije, to je gotovo.

Sveža hrana v sezoni

Jedi lokalnih restavracij se sezonsko razlikujejo. Na splošno kuharji pripravljajo sveži lokalni pridelki za stranke v sezoni. Lahko pa vprašate natakarja, npr. kakšna zelenjava je trenutno na voljo.

Skrivni recepti

Hrana v lokalnih restavracijah je pristen in izviren . Kuharji imajo svoje skrivne recepte, ki se prenašajo skozi »generacije«. Lahko okusite pristno lokalno hrano, čeprav morda ni po vašem okusu.

Brez angleščine

Ne pričakujte angleščine da se govori. Meni je običajno samo v kitajskih črkah, čeprav nekatere restavracije prikazujejo slike jedi. Ko vstopite v restavracijo, boste verjetno slišali glasno klepetanje v lokalnih narečjih, ki se vam bo morda zdelo nekoliko hrupno.

Pridobite pravo stvar, ne turistično hrano

Morda ste se navadili na mehka kitajska hrana dobite v restavracijah v vaši državi, in to je vrsta hrane, ki bi jo našli v turistični restavraciji, razen bolj 'kitajske' kot zahodnjaške po okusu.

Ko potujete po Kitajski, doživite pravi okusi od mnogih regionalne kuhinje . Kitajci obožujejo različne okuse in občutke med obrokom in jedo veliko hrane, ki je ne boste vajeni. Pogrešali boste to kulinarično izkušnjo v kitajskih restavracijah, ki so namenjene streženju avtobusov turistov.

Privoščite si lokalno hrano s poudarki Kitajske

Naše stranke vodimo na skrbno izbrane pristne lokalne restavracije , ne pa do 'turističnih restavracij', ki strežejo isto staro dolgočasno hrano na enak star dolgočasen način. Oglejte si več o Zakaj izbrati nas.

Tako kot obljubljamo, da bo naša 'brez trgovin' obljubila, da bomo naše izlete usmerili stran od tržnic in trgovin s turističnimi pastmi, poskušamo za naše stranke izbrati restavracije, ki bodo nepozabne lokalne izkušnje v prijetnem pristno kitajskem okolju.

Priporočeni ogledi

Ogledi China Highlight so zasnovani tako, da razkrijejo 'lokalne barve' in vam dajo priložnost, da jih doživite lokalni okusi . Poskusite nekaj novih okusov in hrane. Za navdih si oglejte naše priporočene oglede spodaj:

• 8-dnevna tura po Pekingu, Xi'anu in Šanghaju — zlati trikotnik
• 12-dnevni ogled kulinarike Peking, Xi'an, Chengdu, Guilin in Hongkong — okus Kitajske

Vas zgornje ture ne zanimajo? Naši izleti so lahko prilagojeno . Samo povejte nam svoje interese in zahteve (vključno s kakršnimi koli preferencami/potrebami/alergijami glede hrane) in China Highlights bo ustvaril turnejo po Kitajski zate .

list of yellow flowers with pictures

Morda bi radi brali

• Najboljša kitajska mesta s hrano
• 8 najbolj priljubljenih kitajskih jedi, ki jih morate jesti
• 5 najbolj čudnih in edinstvenih kitajskih jedi
• Kakšne so restavracije na Kitajskem
• Kaj Kitajci jedo za kosilo - 10 najboljših obrokov na Kitajskem