Priljubljene Objave
Kitajska juha - seznami, sorte in meni
Račja juhaZgodovina juhe na Kitajskem je lahko tako stara kot zgodovina kuhanja. Kitajska juha je bila vedno pomemben del kitajske kulture prehrane. Velja za eno najbolj hranljivih in prebavljivih vrst hrane.
Ker na Kitajskem juhe jedo kot eno glavnih jedi v obroku, je posebna pozornost namenjena jušni zalogi. Kot zalogo se uporabljajo meso, kosti, jajca, morski sadeži, zelenjava, sadje, žita in užitne glive. Spodaj je nekaj imen juh iz Kitajske.
Obstaja veliko različnih kitajskih juh. Vendar pa jo lahko na splošno razdelimo v dve glavni kategoriji: tanke juhe – pripravljene s čisto juho in hitro kuhane, in goste juhe – kuhane počasneje z vsemi zalogami, dodanimi naenkrat, pogosto s škrobom, ki se doda kot gostilo ob koncu. procesa kuhanja.
Starodavna tradicija je zdravljenje prehlada ali vročine z juho. Poleg tega, da lahko potolaži, verjamejo, da imajo nekatere juhe zdravilne moči. Veliko juh se zaužije zaradi njihovega okusa, pa tudi zaradi obnovitvenih ali poživljajočih učinkov. To je močno povezano z tradicionalna kitajska medicina .
Meni kitajske juhe
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
|---|---|---|---|
| Kuhana ovčja juha | qīngdùn yángròu tang | Ching-dwnn jang duh tung | Dušena jagnječja juha |
| Zimska melonova juha z rezervnimi rebri | dōngguā páigǔ tāng | Gong-gwaa peye-goo tung | Zimska juha z meloninimi rebrci |
| Juha iz lotosovih semen in svinjskih vampcev | liánzǐ zhūdù tāng | Lyen-dzrr joo-doo tung | Juha s svinjskimi trebuščki iz lotosovih semen |
| Črna piščančja juha | wūjī tāng | Woo-jee tung | Črna piščančja juha |
| Dušena piščančja juha | uporabite jītāng | Dwnn jee tung | Dušena piščančja juha |
| Stara račja juha iz lotosovih semen | liánzǐ lǎo yā tāng | Lyen-dzrr laoww yaa tung | Račja juha iz lotosovih semen |
| Golobja juha | rǔ gē tāng | Roo ger Tung | Golobja juha |
| Krapova juha | jìyú tāng | Jee-yoo tung | Ribja juha iz križa |
| Juha z ribjo glavo | yutóu tang | Yoo-toh met | Juha z ribjo glavo |
| Ribja glava in tofu juha | yú tóu dòufu tāng | Yoo-toh doh-foo metanje | Juha iz fižola |
| Juha iz listov školjk in gorčice | gélí jiècai tang | Ger-lee jyeah-tseye tung | Gorčična juha iz školjk |
| Juha iz morskih alg in jajc | zǐcai proveduā tāng | Dzrr-tseye dan-hwaa-tung | Jajčna juha iz morskih alg |
Potujte s poudarki Kitajske in okusite okusno kitajsko hrano
Uživanje kitajske hrane v lokalni restavracijiČe želite načrtovati potovanje na Kitajsko v okusite pristno kitajsko hrano , China Highlights vam lahko pomaga! Za navdih si oglejte našo najbolj priljubljeno turo kitajske hrane spodaj:
- 12-dnevni ogled kulinarike Peking, Xi'an, Chengdu, Guilin in Hongkong – raziščite najbolj priljubljena mesta in uživajte v lokalni kitajski hrani v vsakem.
Lahko pa nas kontaktirate in lahko vam pripravimo turo kitajske hrane glede na vaše potrebe in želje.