7 najbolj priljubljenih živil v Shenzhenu, ki jih morate poskusiti

kantonski dim sum

Shenzhenska kuhinja temelji na osvežilnih okusih. Za razliko od začinjene, kisle in mastne hrane na nekaterih drugih mestih na Kitajskem je lahko lokalna kuhinja Shenzhena bolj sprejemljiva za tuje popotnike.

Dim sum in congee sta dve kantonski hrani, ki ju domačini jedo veliko in morda ju boste želeli poskusiti. Različne vrste morskih sadežev so tudi vrhunci kuhinje Shenzhen.

Preberite, če želite odkriti nekaj jedi, ki jih boste morda želeli poskusiti, ko boste v Shenzhenu.

1. kantonščina Dim Sum

Cmoki iz kozic

Od vseh živil znotraj kantonska kuhinja , dim sum je najljubši tujcem na kantonskih območjih.

Ob zajtrku ali kosilu si lahko privoščite majhne koščke hrane s čajem. Običajno jih postrežemo v majhni skledi ali košarici. Čaj je tudi pomemben element tradicionalnega dim suma obroka ali prigrizka. Obedovalci lahko izbirajo med zelenim, oolongom, jasminom, krizantemo ali drugimi vrstami čaja.

V restavracijah stranke izbirajo med velikim izborom okusnih jedi, ki jih postrežejo v košaricah na pari ali na majhnih krožnikih. Klasične dim sum jedi vključujejo cmoke s kozicami, kongee in svinjske cmoke na pari. Obedovanje v skupinah pomaga, da lahko naročite številne vrste dim suma.

common types of fish to eat

Naučite se kako jesti dim sum na pravi način.

• Priporočena restavracija: Lei Garden (利苑酒家)
• Povprečna cena na osebo: 380 juanov
• Naslov: S348, 3/F, nakupovalno središče MixC, 1881 Bao'an South Road, okrožje Luohu (S348, 3. nadstropje, MixC, Bao'an South Road, Luohu District)
• Telefon: 0755-22655339
• Prevoz: Pojdite na podzemno linijo 1 ali 2 do postaje Grand Theatre.

2. Cantonese Congee

Congee je priljubljen obrok za zajtrk in kosilo.

Congee je tipična kantonska hrana, ki jo mnogi ljudje jedo vsak dan. V bistvu je to juha iz riža in koščkov drugih sestavin. Za zahodnjaški okus je precej mehak in se zdi kot voden riž, vendar ga mnogi domačini jedo vsak dan za zajtrk, prigrizke ter kot del kosila in večerje.

Preberite o več tipičnih kantonskih jedeh, ki jih jedo domačini Hrana v mestu Guangzhou .

• Priporočena restavracija: Jin Dao Yuan (Jin Dao Yuan Casserole Congee)
• Povprečna cena na osebo: 100 juanov
• Naslov: 99 Zhongxing Road, Luohu District (št. 99 Zhongxing Road)
• Telefon: 0755-25157223
• Prevoz: Pojdite na podzemno linijo 1 ali 2 do postaje Grand Theatre.

3. Seafood Hot Pot

Vroči lonec z morskimi sadeži

Topli lonec z morskimi sadeži je morda najbolj razkošna in okusna jed, ki jo boste poskusili v Shenzhenu. Izbirate lahko med več kot 20 vrstami jušne osnove. Med njimi je najbolj priljubljena in priporočljiva jušna osnova satay. Če ne marate močnih okusov, se priporoča tudi jušna osnova iz svinjskih kosti ali krompirjeva in paradižnikova jušna osnova.

Kar se tiče sestavin, samo izberite svojo najljubšo morsko hrano, kot so ribe, kozice ali ostrige.

Lahko uživate v druženju kot Kitajci, tako da sedite za mizo z velikim loncem, napolnjenim z vrelo juho na sredini. Izbrali boste skupino sestavin, ki jih boste kuhali s pomočjo natakarja. To se morda sliši kot čuden način obroka, vendar je to zabavna in zanimiva dejavnost.

Preverite več vrst vroča posoda na Kitajskem .

black beetle found in house

• Priporočena restavracija: Longteng Seafood Hotpot Restaurant (Longteng Seafood Hotpot)
• Povprečna cena na osebo: 1000 juanov
• Naslov: 1/F, Shenzhen Lido Hotel, 2007 Dongmen South Road, Luohu District (1/F, Guangfa Building Lido Hotel, 2007 Dongmen South Road, Luohu District)
• Telefon: 0755-82178362
• Prevoz: z avtobusom 5, 14, 83, 97, 229, 336, 369, 381, B705 ali M360 do hotela Shenzhen Lido.

4. Kantonska klobasa

Kantonske klobase

Kantonske klobase so priljubljena jed na jedilnih mizah ljudi v Shenzhenu zaradi sladkega in slanega okusa ter okusne rdeče barve.

Najboljše meso za pripravo kantonske klobase je zadnja noga prašiča. Izbira najboljše svinjine je le prvi korak. Svinjina bo nato osušena s sladkorjem, vinom, soljo in sojino omako. Ko se ovoj napolni z mesom klobas, se klobase posušijo pri določeni temperaturi.

what type of cherry tree do i have

Uživanje klobas je tudi ustvarjalnost. Lahko jih narežemo na koščke, nato kuhamo na pari, da jih jemo samostojno, dodamo v skledo riža ali ocvremo z drugimi sestavinami.

• Priporočena restavracija: Chiuchow Garden Restaurant (Chunjiang Tide)
• Povprečna cena na osebo: 280 juanov
• Naslov: 2/F, MixC Shopping Mall, 1881 Bao'an South Road, Luohu District (2nd Floor, MixC, Bao'an South Road, Luohu District)
• Telefon: 0755-82328113
• Prevoz: Pojdite na podzemno linijo 1 ali 2 do postaje Grand Theatre.

5. Kongej brez riža

Ta jed se zdi čudna, ker je jed iz riža, vendar v njej ne najdete riževih zrn. Skrivnost je v tem, da se riž kuha, dokler se ne stopi v tekočino in se iz njega filtrirajo drobna riževa zrna.

Kongee ima nežen okus in ga je mogoče zlahka prebaviti. Odlična jed, če ste na dieti ali če imate težave z želodcem.

Drug priljubljen način uživanja sladkega je, da ga uporabite kot jušno osnovo za vročo lonec.

• Priporočena restavracija: Tai Gen Bao (Tai Gen Bao Wu Rice Congee)
• Povprečna cena na osebo: 120 juanov
• Naslov: 2/F, 4025 Jiabin Road, Luohu District (2. nadstropje, City Tiandi Plaza, 4025 Jiabin Road)
• Telefon: 0755-22161222
• Prevoz: Pojdite na podzemno linijo 1 do postaje Guomao ali postaje Laojie.

6. Shajin ostrige

Shajin ostrige

Ostrige, ki jih gojijo v Shajinu v okrožju Bao'an, imajo večjo velikost, mehkejše meso in so bolj hranljive kot druge ostrige. Shajin ostrige hvalijo kot morsko mleko, ne le zaradi mlečno belega mesa, temveč tudi zaradi bogate sestave beljakovin, vitaminov, mineralov in drugih hranil.

Shajin ostrige lahko najdete v vseh restavracijah, kjer strežejo morsko hrano, vi pa se lahko odločite, kako jih jeste: kuhane na pari, ocvrte ali pečene. Čudovita spominka sta tudi ostrigovo olje in ostrige v pločevinkah.

Poglejte, kako se spopadajo s Kitajci ribje in morske jedi .

• Priporočena restavracija: Dan Gui Xuan (丹桂轩)
• Povprečna cena na osebo: 150 juanov
• Naslov: 2/F, Xindu Hotel (Century Plaza Hotel), 4001 Chunfeng Road, Luohu District (2. nadstropje, Xindu Hotel, No. 1 Chunfeng Road)
• Telefon: 0755-82323888
• Prevoz: Pojdite na podzemno linijo 1 do postaje Guomao ali postaje Laojie.

7. kantonski puding

Po pogostitvi z zgoraj omenjenimi dobrotami, zakaj ne bi poskusili lokalnih prigrizkov? Priporočajo se poseben puding, ki ga domačini imenujejo bo zai gao.

pictures of hot, sunny, dry soil flowering perennial ground covers

Puding v velikosti ugriza je narejen iz riževe moke in na voljo je veliko okusov, odvisno od dodanih sestavin. Nekatere trgovine ponujajo pudinge z več kot 20 razpoložljivimi okusi, kot so jagoda, jabolka, breskev, kokos, ananas in sezam.

Če najdete trgovino ob cesti, kjer prodajajo kantonske pudinge, samo izberite okus, ki vam je ljubši.

• Priporočena restavracija: Yizhi Bo Zai Gao (torta z eno skledo)
• Povprečna cena na osebo: 6 yuanbozai
• Naslov: 4002 Shigu Road, Nanshan District (št. 4002 Shigu Road, Nanshan District)
• Prevoz: Pojdite na podzemno linijo 5 do postaje Liuxiandong in zapustite preko izhoda B.

Več hrane, ki jo lahko pričakujete v Shenzhenu

V Shenzhenu lahko jeste zahodno hrano

Poleg lokalnih jedi in prigrizkov, ko ste v Shenzhenu, ni težko najti hrane iz drugih krajev na Kitajskem ali preostalem svetu. Nekatere restavracije ponujajo jedi iz Japonske, Koreje, Tajske in Indije.

Če zgoraj predlagane vrste hrane niso za vas, so vam na voljo tudi zahodne restavracije, med katerimi lahko jeste, kot bi jih doma. Obstajajo francoske ali italijanske restavracije z Michelinovimi zvezdicami ter priljubljene restavracije s hitro hrano.

Preverite več restavracije v Shenzhenu .

Obiščite Shenzhen z nami

Uživajte v kitajski hrani v lokalni restavraciji

Ker je dobro obedovanje pomemben del potovanj, bi bilo koristno imeti lokalnega vodnika, ki vam lahko svetuje, kaj in kje jesti. Naši vodniki zagotavljajo, da naročite le najboljše Kitajska kuhinja ali druge vrste kulinarike po vaših okusnih željah. Naši kulinarični in kulinarični izleti vključujejo:

• 8-dnevni ogled velike kuhinje po Kitajski - v to turnejo lahko vključite tudi Shenzhen.

Te predloge lahko spremenimo, da prilagodimo vašo turnejo po Shenzhenu.