Kako jesti kot domačin v Šanghaju ponoči

Ker smo vam v prvem delu dali predstavo o tem, kaj povprečni Šanghajčan poje čez dan, hrana ponoči ponuja nekaj drugega, tako da če ste že imeli dovolj šangajske hrane in ste začeli hrepeniti po pici, potem ne skrbite, jejte kot lokalni ne pomeni jesti lokalne hrane.

Šanghajsko zatočišče pred šanghajsko hrano

Čeprav morda prihajajo z nasprotne strani Kitajske, Xinjiangnese restavracije so postale temelj v Šanghaju in priljubljene tako za Šanghajce kot za zahodnjake z majhnimi restavracijami Xinjiangnese, posejanimi po vsem Šanghaju. Čeprav so odprte podnevi, se ponoči resnično uveljavijo kot ena redkih 24-urnih restavracij v Šanghaju. Hrana v Xinjiangu je po okusu bolj podobna srednjeazijski kuhinji kot šanghajski, tako da če imate dovolj sladke in mastne šanghajske hrane, vam to lahko zagotovi dobrodošel oddih. Tako se do njega obnašajo tudi domačini - tudi oni lahko imajo preveč lokalne hrane.

Vprašajte prijatelja ali v vašem hotelu, kje je najbližja restavracija Xinjiang. Kjer koli ste v Šanghaju, je običajno restavracija Xinjiangnese znotraj nekaj sto metrov od vas.

Z vidika zahodnjakov je ena od odličnih stvari teh krajev, kako enostavno je naročiti. Meni na steni bo vedno prikazal koristno velike slike, tako da ne samo, da dobite jasno predstavo o tem, kaj naročate, kitajski jezik skoraj ni potreben. Porcije so velikodušne in vas le redko stanejo več kot 20 RMB.

Obiskovalcem je lahko težko izbrati Xinjiangnese restavracije iz drugih kitajskih restavracij, zato bodite pozorni, da so meniji modri ali zeleni, v nasprotju z rdečo ali rumeno večino drugih kitajskih restavracij, in tiste, ki tam delajo, bodo običajno muslimani, ki nosijo Hidžab ali Taqiyah.

Šanghajska pozno nočna ulična hrana

Ne glede na to, ali sledi večerni izhod ali nočno pohajkovanje, ki ga je preplavilo, res poskusite pozno nočna ulična hrana Šanghaj ponuja. Za razliko od drugih azijskih mest, v Šanghaju po približno 22. uri restavracije začnejo postajati bolj razpršene. Omejeno na stojnice s ocvrtimi rezanci in lokalne kitajske 'restavracije', včasih le malo več kot luknja v steni s plastičnimi stoli na pločniku zunaj.

Od približno 22.00 do 3.00 so na navidez vsakem vogalu ulice po vsem Šanghaju majhne stojnice, ki prodajajo hrano z žara ali ( Chow Mein ), oba za približno 6–10 RMB.

Po jedi Chow Mein 8-krat na teden prej vam lahko povem, da ne glede na to, ali se ob 1. uri zjutraj počutite nepremagljivo ali ob 11. uri zjutraj nesrečno, bodo mastni ocvrti rezanci v stilu špagetov le izboljšali situacijo. Če imate priložnost, poskusite tudi ulično hrano z žara, vendar je uličnih rezancev težko premagati in so vedno bolj zaposleni z domačini.

Obstaja nekaj skrbi glede kakovosti ulične hrane na Kitajskem, zato je tukaj najbolje poiskati ulične stojnice, kjer se domačini čakajo v vrsti za jed, to vam bo dalo tudi dovolj časa, da ocenite situacijo, vendar enkrat spet kazanje, vztrajnost in ' zhe ge' bo vse, kar potrebujete.

Sploh vam ni treba slediti temu vodniku, toda v mestu, ki se ponaša s tem, da je resnično mednarodno, je prijeten občutek, ko ste šli lokalno in odšli, ko ste imeli pravo kitajsko izkušnjo, poleg tega pa se lahko prikradete na pico. naslednji dan brez krivde.

Ključna mesta

Ulični rezanci: Nahaja se na skoraj vsakem vogalu ulice v celotni francoski koncesiji

Xinjiangnese restavracije: Lokalne restavracije, omenjene v tem vodniku, niso tiste, ki so navedene v vodnikih, ampak tiste, ki jih morate res vprašati, da jih najdete; vendar obstaja ena, na 249 Wyuan Road blizu Yongfu Road, ki je priljubljena med Zahodnjaki, ki se zabavajo tik za vogalom na cesti Yongfu Road, in je odličen kraj za obisk pred, med ali po noči tam zunaj.

Oglejte si našo najbolj prodajano turnejo: 2-dnevni očarljivi ogled Šanghaja in Watertowna

Nadaljnje branje

• Izbirajte med našimi Šanghajski turistični paketi , ali nas kontaktirajte, da vam pripravimo ogled Šanghaja.