5 najboljših restavracij cesarske kuhinje v Pekingu

Pekinška pečena raca bo zagotovo na voljo v pekinških imperialnih restavracijah.

Peking ima restavracije, ki strežejo kulinariko iz vse Kitajske. Vendar pa obstaja ena vrsta kuhinje, ki jo morate poskusiti v Pekingu, saj je to edini kraj, kjer jo strežejo. To je kitajska cesarska kuhinja, ki izvira iz cesarskih kuhinj, kjer so kuhali hrano za cesarje in njihov dvor. V Pekingu je veliko restavracij, ki strežejo ta slog kuhinje. Tukaj navajamo pet priporočil glede na ocene strank.

1. Restavracija Fangshan-Restavracija Fangshan

Restavracija Fangshan, ustanovljena leta 1925, je ena najstarejših cesarskih restavracij v Pekingu. Fangshan se nahaja v starodavnem kompleksu zgrajena v času vladavine cesarja Qianlonga, sestavljena iz dvorane Yilan, dvorane Daoning in drugih zgradb. Restavracija, ki se nahaja na območju parka Beihai, obrnjena proti jezeru, je obdana z zelo lepo pokrajino.

Restavracijske dvorane so okrašeni v temah zmaja in feniksa. Pohištvo je klasično in elegantno, s tradicionalnimi barvami, uporabljenimi v dekorju palače. Zavese, prti, prti in prevleke za stole so svetlo rumene barve, namizna posoda pa je imitacija porcelana Qing.

• Telefon : 010-64011889, 010-64042573
• Cena: 213 juanov
• naslov : Vzhodna vrata parka Beihai, ulica Wenjin, okrožje Xicheng Vzhodna vrata parka Beihai, ulica Wenjin št. 1, okrožje Xicheng
• Prevoz : Pojdite na linijo podzemne železnice 6 in izstopite pri Beihai Gongyuan Bei Men in nato vstopite v park, da poiščete restavracijo

Priporočeno Ogledi:

• 4-dnevni zasebni izlet v Peking za nočni obisk Velikega zidu
• Enodnevni zasebni ogled poudarkov Pekinga

Kaj lahko počnete v Pekingu Vse stvari, ki jih morate vedeti Poglej več

2. Cesarska kuhinja družine Li-Družinska cesarska kuhinja Li

Cesarska kuhinja družine Li

Družina Li streže cesarsko kuhinjo, pripravljeno po receptih in tehnikah obdelave, ki so jih prenesli njihovi predniki. Trenutni lastnik je Li Shanling. Njegov ded Li Zijia (厉子嘉) je močno zaupal Vdovka cesarica Cixi in je bil imenovan za nadzornika oddelka cesarskega gospodinjstva, zadolženega za obroke za kraljevo družino. Odobril je vse dnevne jedilnike in poskusil vse jedi, preden so jih postregli cesarici in cesarju. Zapomnil si je vsak recept, ki ga je prebral, in si ga zapisal, ko je prišel domov, da bi ga kasneje uporabili v tej restavraciji.

Family Li vsak dan postreže z večerjo le desetim osebam zato morate rezervirati nekaj dni vnaprej. Dnevni meni je zgolj informativnega značaja, ni dovoljeno naročiti obroka po izbiri. Družina Li vam bo ponudila obrok, primeren za cesarja. V takšnem obroku so uživali številni zvezdniki, med njimi Bill Gates, Muhammad Ali, nekdanji avstralski premier Bob Hawke in drugi.

• Telefon : 010-66180107
• Cena: 685 juanov
• naslov : 11 Yangfang Hutong, Deshengmen, okrožje Xicheng št. 11 Yangfang Hutong, ulica Deshengmen, okrožje Xicheng
• Prevoz : Pojdite na linijo podzemne železnice6 in pojdite ven pri Beihai Gongyuan Bei Men in se nato sprehodite proti severu skozi hutonge, ki obkrožajo jezero Houhai

Priporočeno Članki

Pekinški muzej Shijia Hutong

Umetniška vas Songzhuang

Paleozoološki muzej Kitajske

Pekinška ulica s poševnimi tobačnimi vrečkami

11 najboljših stvari, ki jih lahko počnete ponoči v Pekingu 2021

Kako načrtovati družinsko potovanje v Peking

Spominska dvorana predsednika Maoa

Kako načrtovati dnevni izlet v Pekingu

3. Restavracija Bai Jia Da Yuan-Bai Jia Da Yuan

Restavracija Baijiadayuan

Bai Jia Da Yuan je vrtna restavracija iz dinastije Qing, kjer strežejo predvsem cesarsko kuhinjo in tudi Bai kuhinjo. Tradicionalni kitajski paviljoni so posejani po vrtovih, kitajske luči pa ponoči osvetljujejo kompleks. Vse osebje nosi tradicionalne kostume dinastije Qing, kar dodatno prispeva k edinstvenemu vzdušju. Postrežena hrana je izjemna, ne le zaradi okusov, ampak tudi zaradi edinstvene predstavitve jedi. Tukaj ga ne bomo pokvarili, a to je zagotovo restavracija, ki jo morate poskusiti!

• Telefon : 010-62658851 62654186
• Cena: 428 juanov
• naslov : Ulica Suzhou 15, okrožje Haidian (blizu srednje šole Bayi) v vrtu Lejia, ulica Suzhou št. 15, okrožje Haidian (blizu srednje šole Bayi)
• prevoz: Pojdite z avtobusom 386, 725 ali 944 do Haidian South Road ali pa pojdite na linijo podzemne železnice 10 do ulice Suzhou Street

Priporočeno Ogledi:

• 6-dnevna zimska turneja Pekinga s smučanjem na prizorišču zimskih olimpijskih iger 2022
• 1-dnevni ogled Pekinga Hutong

Vodnik po PekinguVse stvari, ki jih morate vedeti Poglej več

4. Mei Mansion Family Feast-Mei Mansion Family Feast

'Mei Mansion Family Feast' (Mei Fu Jia Xi) je še ena cesarska restavracija, ki se nahaja okoli jezera Houhai. Postrežejo z družinskimi jedmi, ki jih je Mei Lanfang (mojster pekinške opere) jedel v času svojega življenja.

Kitajska hrana

Restavracija se razprostira na 1100 kvadratnih metrih. Ima 3 dvorišča in nekoč bila rezidenca prinčeve žene v dinastiji Qing . Dvorišča so zasajena z magnolijami, bambusom in vrbami ter več kot 200 let staro žižulo. Dvorec je razdeljen na 4 dvorane: sliva, orhideja, bambus in krizantema. Ločeni so z vodno steno, zaveso in bazeni.

Dvorana krizantem ima dva salona, ​​kjer so razstavljene fotografije in namizni pribor, oprema za fotoaparate in staromodni gramofon, ki ga je nekoč uporabljal gospod Mei. Pohištvo je v stilu 1920-ih in 30-ih let, vsak kos namizne posode pa ima na sebi nežen vzorec orhideje. Ko uživate v Mei kuhinji, vam klasična in izvirna opera z gramofona daje priložnost, da cenite karizmo in šarm opernega mojstra, po katerem je restavracija poimenovana.

• Telefon : 010-66126845 010-66126847
• Cena: 805 juanov
• naslov: 24 Dafengxiang Hutong, okrožje Xicheng, Peking
• Prevoz : Pojdite na linijo podzemne železnice6 in pojdite ven pri Beihai Gongyuan Bei Men in se nato sprehodite proti severu skozi hutonge, ki obkrožajo jezero Houhai

Najboljši čas za obisk PekingaVse stvari, ki jih morate vedeti Poglej več

5. Ritan Inn House-Hotel Ritan

Ritan Inn House se nahaja na jugozahodu parka Ritan, v veleposlaniškem okrožju okrožja Chaoyang. To je ogromen kompleks, ki služicesarska kuhinja iz zasebnih kuhinj, kantonska kuhinja v hongkonškem slogu in teppanyaki. Ima tudi zunanji prostor in pivski vrt. Združite obisk te restavracije s sprehodom po čudovitem parku Ritan - starodavnem parku, ki se nahaja sredi pekinškega CBD-ja.

• Telefon : 010-65005883
• Cena: 466 juanov
• naslov : Jugozahodno od parka Ritan, okrožje Chaoyang, jugozahodno od parka Ritan, okrožje Chaoyang
• prevoz: Pojdite na avtobus 639 in izstopite v parku Ritan ali pa je najbližja podzemna postaja Jianguomen na liniji 2

Priporočeno Ogledi:

• 5-dnevni družinski ogled Pekinga
• 7-dnevni potovalni paket za zimske olimpijske igre v Pekingu
• Ogled tradicionalne hrane v Pekingu

Odkrijte carsko kuhinjo in še več z nami

Potujte z našimi strokovnimi oblikovalci potovanj in vodniki, da odkrijete več skritih skrivnosti carskega Pekinga.

Peking je resnično edinstvena potovalna destinacija in naša zasebna 4-dnevna cesarjeva turneja vam bo pokazala najboljše, kar lahko ponudi to starodavno cesarsko mesto. Če bi radi jedli v kateri od zgornjih restavracij cesarske kuhinje, nam to sporočite ob povpraševanju.

Če misel na turnejo, ki temelji na hrani, žgečka vaše brbončice, poskusite našo 13-dnevno turnejo Broad Taste of China Tour, kjer boste obiskali najpomembnejše kitajske popotnice v Pekingu, Xi'anu, Chengduju, Guilinu in Hong Kongu, ki so po naključju tudi njegovi kulinarični vrhunci. .

Vse naše ture so prilagodljive , tako da če že veste, kam želite iti, nam lahko poveste in pripravili vam bomo potovanje življenja po meri.

pictures of different types of bees

Nadaljnje branje

• Pekinška raca je bila ustvarjena za cesarsko mizo. Naučite se vse o Pekinška raca in to je zgodovina, potem izberite enega od naših 6 najboljših restavracij z racami obiskati med vašim bivanjem v Pekingu.

• Če vas zanima cesarska kuhinja, si boste brez dvoma želeli ogledati, kje so jedli sami cesarji, z obiskom Prepovedanega mesta in Poletne palače.

• Več o tem kako jesti kot domačin v Pekingu z našim priročnim vodnikom.