Potovanjem prijazni kitajski prigrizki za zaposlene obiskovalce

Sredi odkrivanja zgodovinskih palač, globokih sotesk in živahnih tržnic popotnikom ni vedno lahko najti zadovoljiv obrok. Nihče ne mara ogledovanja znamenitosti na prazen želodec. S tem v mislih je tukaj 10 prigrizkov, ki jih lahko vsak potnik zlahka kupi in zapakira za en dan raziskovanja Kitajske.

1. Baozi

Ne postane bolj tradicionalen kot klasična žemljica na pari. Baozi niso samo kulturna in kulinarična izkušnja, ki bi jo moral doživeti vsak popotnik na Kitajskem, so tudi čudovito prenosni.

Beseda bao je prevedena kot torba in enostavno je razumeti, zakaj. Baozi so v testo zaviti paketi različnih vrst mesa in zelenjave, ki vas bodo napolnili z gorivom in pripravljeni na pot. Veljajo za hrano za prste, zaradi česar so kot nalašč za zaposlene popotnike, ki ne zapravljajo časa za mizo.

one kind of plant has only blue flowers

2. Žemljice iz rdečega fižola

Za tiste, ki so bolj sladkosnedi, so žemljice iz rdečega fižola kitajski ekvivalent torti s prigrizkom Little Debbie. Narejene na enak način kot baozi, te žemljice so polnjene s sladkim nadevom iz fižolova paste in poskrbijo za čudovito, da me poberem kadar koli v dnevu. Naj vas beseda fižol ne izklopi. Tem majhnim žemljicam je dodanega toliko sladkorja, da se boste bolj spomnili na Fig Newtons kot na nekaj iz menija Taco Bell.

3. Zongzi

Na prvi pogled, zongzi ne izgleda zelo privlačno, vendar je to vsekakor primer, da knjige ne sodimo po naslovnici. Ti lepljivi riževi cmoki, običajno zaviti v liste rastline bambusa, se kuhajo ali kuhajo na pari in jih lahko najdemo po vsej Aziji. Pod listnato zunanjostjo lahko pričakujete nadev, kot so piščanec, svinjina, arašidi, žižule in celo pasta iz rdečega fižola.

4. Raztezanje

Ta kruh je mogoče najti v katerem koli kitajskem mestu z muslimanskim okrožjem. Náng se pogosto prodaja na majhnih stojnicah, visoko zloženih s kruhom, in ga lahko zavijete in pospravite za kasnejši prigrizek. Različne stojnice bodo uporabljale različne dodatke in začimbe, vendar je zagotovljeno, da bodo vse sveže in okusne.

5. Suho sadje

Suho sadje lahko najdete na kateri koli tržnici, občasno pa ga prodajajo tudi ulični prodajalci. Čeprav boste verjetno našli zahodne pripravljenosti, kot so bananin čips in rozine, zakaj si ne bi privoščili nečesa novega, kot so posušene jagode gloga, mango ali celo sladkani ingver?

what does a poplar leaf look like

6. Sveže sadje

Na Kitajskem niste nikoli predaleč od tržnice s sadjem. Poleg jabolk in pomaranč je veliko sadja, ki ga v zahodnem supermarketu ne boste srečali. Sveže papaje, mango, kumkvati, kitajske hruške, melone, zmajevi sadeži in mnogi drugi. Pazite le, da ne dobite ničesar, v kar se ne morete zlahka olupiti. Na srečo bo večina trgov imela predhodno olupljene sorte večine sadja, ki so sveže in pripravljene za uporabo.

7. Oreščki in semena

Če si doma raje privoščite prigrizke z oreščki in semena, boste z veseljem ugotovili, da so vse vaše priljubljene na voljo na Kitajskem in so pogosto veliko cenejše. Orehi, indijski oreščki, arašidi, mandlji, pistacije, sončnična semena in bučna semena lahko na večini trgov najdete pražene ali surove. Ponujajo zdravo alternativo za popotnike, ki se zavedajo hrane, in imajo dodaten bonus, da jih je enostavno videti in naročiti. Večina mest jih bo določila po določeni ceni na enoto.

8. Čajna jajca

Čeprav se lahko čaj in jajca slišita kot dva ločena dela popolnega zajtrka, je kitajska različica poslastica, ki bi jo morali doživeti vsi. Jajca so trdo skuhana in nato razpokana ter namočena v mešanici čaja in začimb, ki jim dajo neverjeten okus. Tipična mešanica vključuje cimet, zvezdasti janež, komarček, nageljnove žbice in vsemogočno zrno sečuanskega popra. Videli boste lončke s čajnimi jajci, ki se namakajo na stojnicah uličnih prodajalcev in v restavracijah.

caterpillar with spike on back

9. Uvoženi prigrizki

Zlasti v bolj zahodnjenih regijah Kitajske je enostavno najti uvožene prigrizke, ki jih morda poznate. Pogoste so stvari, kot so Oreos, Lay’s Chips, Cheetos, Snickers Bars in Hershey Chocolate. Čeprav lahko pričakujete, da boste plačali več za to angleščino na ovoju in kakovost morda ni ravno takšna, kot si jo zapomnite.

10. Kitajske različice uvoženih prigrizkov

Čeprav se vam bo morda zdelo tolažilno, da svoje domotožne brbončice pomirite s slano dobroto Lay's Originals, ne bodite prehitro odpisovati kitajske priredbe vaših najljubših blagovnih znamk. Specialty Lay’s okusi, ki jih lahko srečate, vključujejo morske alge, pečene lignje in kumare. In čeprav je na voljo veliko Oreo s smetano, ne pozabite tudi na različice zelenega čaja, kumkvata in limete.

Raziščite Kitajsko in njeno hrano s poudarki Kitajske

Vas zanima raziskovanje Kitajske in vseh neverjetnih prigrizkov, ki jih ponuja? Dovolite nam, da vam pomagamo pri načrtovanju vašega prvega obiska z osemdnevnim ogledom kitajskega 'zlatega trikotnika' z najbolj znanimi mesti in znamenitostmi.

Iščete popoln uvod v kitajsko kuhinjo? Zakaj se ne bi pridružili naši dvanajstdnevni turneji The Flavor of China, ki vključuje nekaj največjih krajev in jedi, ki jih Kitajska ponuja. Več o tem!