Jagnjetina ali ovčetina je a manj običajno meso na Kitajskem in se običajno uporablja le tam, kjer so velika območja pašnikov, na primer v Notranji Mongoliji in Xinjiangu.
Vendar pa lahko drage restavracije in muslimanske restavracije v večjih mestih po vsej Kitajski zdaj na jedilniku ponujajo jagnjetino in ovčetino zaradi dobro razvite kitajske infrastrukture.
Po tradicionalni kitajski medicini je jagnjetina odlično meso odganja mraz in ohranjanje toplote . Ima funkcije segrevanja in hranjenja 'qi' in krvi, krepitve vranice in spodbujanja apetita. Zato je jagnjetina najboljše in najbolj priporočljivo meso pozimi.
pictures of pink flowering trees
obstajajo veliko načinov kuhanja jagnjetine , vključno s praženjem, cvrtjem, cvrtjem, cvrtjem, dušenjem, dimljenjem, vrenjem in dušenjem. Najbolj priljubljene kitajske jedi iz jagnjetine vključujejo ovčje meso in pečeno celo jagnjetino.
Pečena cela jagnjetinaOvčji lonec je najbolj priljubljena in najlažji način uživati ovčje meso, ne glede na to, ali ga jeste doma ali v restavraciji. Lahko se kuha v začinjeni ali bistri juhi, vključno z drugim mesom in raznovrstno zelenjavo. Najbolj priljubljen lonec z ovčjim mesom je pekinški lonec.
Pečena jagnjetina je tradicionalna mongolska hrana. Je rumene barve s hrustljavo lupino in mehkim mesom. je priljubljena v Notranji Mongoliji in Xinjiang , in jih je mogoče najti v večjih mestih po vsej Kitajski. To je spodobna jed, pripravljena za skupino ljudi na banketu in je postrežena častnim gostom.
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Xinjiang pečeno celo jagnjetino | Xīnjiāng kăo trgovina yáng | sshyin-jyang | Xinjiang pečeno celo jagnjetino |
| severovzhodna ovčja rezina vroča posoda | dōngběi shuai yángròu | dong-bay shwann yang-roh | Severovzhodna jagnjetina Shabu japanese cherry blossom tree types |
| Notranja Mongolija pečena ovčetina | Mênggŭ kăoròu | mnng-goo kaoww-roh | Mongolski žar |
| ovčje meso snežinke | xuěhuā yángròu | sshwair-hwaa yang-spirit | Jagnjetina snežinka |
| Urumqi ročno natrgana ovčetina | Wūlŭmùqí shŏu zhuā yángròu | oo-loo-moo-chee shoh jwaa yang-roh | Urumqi ročno ujeta jagnjetina |
| Yan'an ovčja juha | Yán'ān yáng xīng tāng | yen-ann yang sshing tung | Yan'an Yangxuan juha |
Uživanje kitajske hrane v lokalni restavracijiŽelite potovanje, kjer boste uživali v pristni kitajski hrani? Za navdih si oglejte našo priporočeno turo kitajske hrane:
Naši izleti so lahko prilagojeno . Če vas zgornja tura ne zanima, vam lahko pri China Highlights pomagamo oblikovati ogled po meri.
what does a redbud tree look like