Sečuanski lonecSečuan je bil v preteklosti znan kot dežela obilja, saj rodovitna provinca proizvaja veliko količino hrane v državi. To 'obilje' se odraža v Sečuanska hrana , kateri je znana po vsej Kitajski zaradi svoje raznolikosti okusov in prefinjenosti.
Če obstaja ena stvar, ki jo ljudje v Sečuanu počnejo dobro, je to hrana, in nikjer to ni tako očitno kot v glavnem mestu province Chengdu, kjer ' na vsaki ulici je ducat restavracij '. Ne glede na to, ali želite poskusiti tradicionalni hotpot ali preprosto kosilo z rezanci ali si želite oddiha od lokalne oljne jedi, se v Chengduju najde nekaj za vsakogar.
Morda boste želeli najprej prebrati več o tem, kaj Tipična hrana za Chengdu so preden izbereš restavracijo...
Ta slavna restavracija je priljubljena izbira tako za domačine kot obiskovalce Chengduja (Ching He Huang in Ken Hom sta jo obiskala med snemanjem dokumentarca za BBC leta 2012). Najprej izberite svojo juho: super začinjeno čilijevo olje; neokusno; ali kombinacija obeh, z manjšim nezačinjenim loncem na sredini. Lao Ma Tou ponuja osupljivo izbiro mesa in zelenjave za kuhanje v loncu, kot tudi veliko prigrizkov, pripravljenih za uživanje. Ugled restavracije govori sam zase: če ga obiščete v petek ali soboto, bodite pripravljeni, da se pridružite dolgi vrsti obiskovalcev, ki čakajo v vrsti za mizo zunaj.
Huang Cheng Lao MaV Chengduju je več vej te znane verige hotpot. Je nekoliko dražja od drugih restavracij, vendar so restavracije elegantno urejene v tradicionalnem sečuanskem slogu, natakarice pa nosijo formalna svilena oblačila. Po večerji lahko uživate v sečuanski operi in opazujete, kako izvajalci demonstrirajo 'spreminjanje obraza', podzvrst sečuanske opere, ki vključuje hitro menjavo mask ob dramatični glasbi.
Priporočeni ogledi :
Restavracije v tej verigi, ki so še ena priljubljena izbira pri domačinih, ponujajo dosledno kakovostno in okusno hrano. Kot pri mnogih restavracijah z vročimi lončki lahko izberete zelo začinjeno, srednje začinjeno ali nizko začinjeno čilijevo olje ali kombinacijo čilijevega olja in bistre juhe, ki je na voljo v kotlu, razdeljenem na jin-jang. Poskusite lahko marinirano govedino, mesne kroglice s cilantrom in cmoke iz kozic.
Za številne obiskovalce Chengduja je hotpot na vrhu seznama stvari za vzorčenje. Toda lokalna specialiteta je pravzaprav chuanchuan, ki vključuje kuhanje nabodala iz mesa in zelenjave v skupnem loncu čilijevega olja. Yulin Chuanchuan Xiang je verjetno najbolj znano mesto, kjer ga lahko poskusite - bodite pripravljeni na čakalno vrsto, če ga obiščete ob koncu tedna. Najprej izberite svojo juho, preden obiščete hladilnike v zadnjem delu restavracije, da izberete med široko paleto mesa na nabodala, zelenjave in tofuja. Ko končate s kuhanjem in jedjo, vam bo natakar nataknil nabodala in vam izročil račun.
types of flowers and their names
Kako načrtovati turnejo Panda Vse stvari, ki jih morate vedeti
Restavracija Zhuanzhuan MoTa restavracija ponuja vse klasične sečuanske jedi, od mapo tofuja do liang fena, pa tudi nekaj odličnih hišnih specialitet. Celoten pečen zajec je kuhan do popolnosti; njegova hrustljava kožica je začinjena s sečuanskim poprom v zrnu, medtem ko nežno meso v ustih razpade. Druge jedi, ki jih lahko poskusite, vključujejo začinjeno solato iz redkvice, raco z ajdo, ki jo postrežete poleg žemljic na pari, in hrustljave trakove globoko ocvrtega krompirja.
Priporočeni ogledi :
Pišite nam za zasebni ogled Leshana in gore Emei.
Potovalni vodnik po Chengduju Vse stvari, ki jih morate vedeti
Čeprav se je v Chengduju povečalo število zahodnih restavracij, ki se tukaj odpirajo, Lazy Pug ostaja priljubljena izbira med izseljenci. Porcije so velikodušne in na voljo je širok izbor pristne zahodne hrane. Ob nedeljah je na voljo malica, tematski mehiški večer v četrtek pa je vreden obiska.
Ta priljubljena restavracija, imenovana teksaško-mehiška restavracija, ponuja široko paleto cenovno ugodnih zahodnjaških jedi in nekaj lokalnih možnosti. Po mestu ima številne restavracije, predvsem v okolici Tongzilina in v bližini univerze Sichuan, kjer ima sedež večina izseljencev. Zaradi tihega podeželskega sloga je Peter udoben kraj za preživljanje popoldneva.
Več o Najboljše zahodne restavracije v Chengduju >>
Top 7 stvari za početi v Chengduju Vse stvari, ki jih morate vedeti Več Muslimanske restavracije v Chengduju >>
pear tree non fruit bearing
Več Vegetarijanske restavracije v Chengduju
Če želite jesti v lokalnih restavracijah in poskusiti pravo sečuansko hrano, obiščite našo priljubljeni izleti v Chengdu spodaj za navdih. Poskrbeli bomo, da boste poskusili najboljšo sečuansko hrano v pristnih lokalnih restavracijah in poskrbeli, da bodo upoštevane vaše individualne prehranske potrebe in želje.
Vas zgornje ture ne zanimajo? Samo povejte nam svoje interese in zahteve in z veseljem vam bomo ustvarite turnejo za vas glede na vaše interese in zahteve.