Restavracija je precej blizu mednarodnega velikega bazarja. Večina jedi je narejenih iz sveže ovčetine in govedine, zelo prijetnega okusa. Restavracija je okrašena v tipičnem ljudskem slogu, skrbni strežniki pa nosijo oblačila v ljudskem slogu iz svile. Sok iz jogurta in grenadine sta zelo okusna in priljubljena. Pečeno meso, ročno jeden riž (手抓饭, riž je kuhan s korenjem, sveža ovčetina, čebula in ovčje olje), pečene polnjene žemljice (烤包子) so več vrst priporočenih živil.
list of different types of cuisine
Restavracija izgleda kot kavarna v evropskem mestecu, urejena v čudovitem turškem slogu. Gostitelj se v Urumqi vrača iz Turčije, zato v restavraciji strežejo različne vrste lokalne hrane ter zrezke in prigrizke v turškem stilu. V omari so razstavljeni številni umetniški izdelki in narodna glasbila, ki jih je zbral gostitelj. Pečene polnjene žemljice (烤包子), ročno jeden riž (手抓饭, riž je kuhan s korenjem, svežim ovčjim mesom, čebulo in ovčjim oljem), sok grenadina, kaša Huandi (皇帝粥), rezanci s sojino omako, sezam maslo itd. (拌面), ovčji kotleti (羊排), jogurt, pečeno meso in kamelje mleko (骆驼奶) je več vrst priljubljene hrane.
Jedilno okolje je zasnovano v edinstvenem ljudskem slogu, saj je veličastno. V glavnem streže čisto hrano v slogu Xinjiang (nekakšna muslimanska hrana). Ponoči se izvajajo plesi in petje. Večerje lahko hkrati uživate v okusni hrani in čudovitih predstavah. Ročno pojeden riž (手抓饭) je sladek in soljen brez kakršnega koli nasprotja. Pečeno meso (烤肉) je mehko, vendar nikoli mastno. Jogurt je sladko-kislega okusa in mu dodamo nekaj sladkorja. Druge vrste priporočene hrane so sok iz grenadine, ovčji šašli (羊肉串) in juha, kuhana z divjim golobom (野鸽子汤).
Na nasprotni strani restavracije je krvna postaja, zato ima njeno ime krvna postaja. Piščanec Dapna (大盘鸡, dušen piščanec s krompirjem in zelenim poprom) je tam značilna jed s pikantnim okusom. Krompir v piščancu Dapan je na površini hrustljav in v notranjosti lepljiv. Dapan jagnječji ali volovski vampi (大盘肚, ocvrta kuhana jagnjetina ali volovski vampi s poprom) je še ena zelo priporočljiva jed.
V restavraciji strežejo hrano v slogu Xinjiang (nekakšna muslimanska hrana), značilna jed pa je piščanec Jiaoma (椒麻鸡, začinjen piščanec s čili omako). Qiang Lian Bai (炝莲白, ocvrto zelje) je še ena zelo priporočljiva jed z rahlo začinjenim, sladko-kislim okusom. Jedilno okolje in storitve so tam v redu, niso tako dobri kot v veliki restavraciji. Vendar pa je še vedno zelo priljubljena v Urumqiju.
Je najbolj priljubljena restavracija v sečuanskem slogu v Urumqiju, z dobrim jedilnim okoljem. Najbolj priljubljena jed je Mao Xue Wang (毛血旺, znana jed v sečuanskem slogu, z glavno sestavino je račja kri, pekoča in začinjena). Ribji fileji v vročem čilijevem olju (水煮鱼), kuhana ribja glava na pari z narezano pekočo rdečo papriko (剁椒鱼头), rebra na pari z lepljivim rižem (糯米排骨) in dušena prašičja debelo črevo (干炠)肠jedi, ki jih je vredno poskusiti.
tall narrow trees for privacy
Je restavracija v zahodnem slogu mednarodne verige. Pizza je vrhunec Pizza Huta. Pečen piščanec zmaga, torte, tiramisu in polži so več vrst priporočene hrane. Jedilno okolje je res dobro.