Če želite uživati v čistih jedeh v slogu Jiangxi v Nanchangu, mora biti Jia Chang Fan dobra izbira. Jedi so tam pripravljene po domače, čiste in cenovno ugodne. Rebra, kuhana na pari z lepljivim rižem (糯香排骨), ocvrtimi riževimi rezanci v stilu Nanchang (南昌炒米粉), ribji hliets v vročem čilijevem olju (水煮鱼), novoletna torta s sladko dišečim osmantusom (桴賱年賊) Weever zrezek (铁板鲈鱼) in ocvrta ovčetina z zeleno čebulo (葱爆羊肉) sta več jedi, ki jih stranke zelo priporočajo. Gostom, ki se želijo odpraviti tja med vikendi, svetujemo, da se predhodno rezervirajo.
Na cesti Hongcheng je podružnica.
To je najbolj priljubljena restavracija v Nanchangu, kjer strežejo okusne jedi v slogu Jiangxi (znane tudi kot Gan Cuisine). Ker so dobre barve, vonja in okusa, je cena jedi ugodna. Ribja glava na pari z narezano pekočo rdečo papriko (剁椒鱼头) je najbolj priljubljena jed, ki je nežna in rahlo začinjena. Ocvrta prekajena svinjina z lihao (黎蒿, nekakšna užitna divja zelišča) diši po sveži zelenjavi in prekajenem mesu. Torta z belim sladkorjem (白糖糕), ocvrta novoletna torta s sladko dišečim osmantusom (桂花炒年糕), sipa kuhana z vloženim poprom (泡椒墨鱼仔), tofu kuhan z rakovo smetano (蟹酐豄) ocvrta žaba (干锅田鸡), pečena raca (片皮鸭) in rezervna rebra, kuhana na pari z lepljivim rižem (糯米排骨), so prav tako vredni poskusa.
Dandan rezanci (担担面) so sečuanski rezanci, kuhani s poprano omako. V tej majhni restavraciji je res ugodno pojesti skledo rezancev. Pikantni rezanci kuhani z dišečo poprovo omako, postreženi z mletim mesom in oljem iz rdeče paprike. V restavraciji strežejo sladko juho iz fižola mung in juho z mesnimi kroglicami, kuhano v ponvi. Razen Dandan rezanci so na voljo tudi Dandan riževi rezanci.
To bi morala biti ena najbolj kakovostnih restavracij v Nanchangu. Restavracija je precej blizu paviljona Tengwang (滕王阁), obrnjena proti reki Gan (赣江), gostje lahko uživajo v lepem razgledu, ko večerjajo v restavraciji. V restavraciji strežejo predvsem kantonsko kuhinjo (ki slovi po tem, da dobro kuha juhe, jedi pa so dobro ohranjene z izvirnim okusom sestavin). Na voljo so jedi v slogu Jiangxi.
Če želite jesti zrezek v Nanchangu, bi moral biti Zunpin Steak prva priporočena restavracija. Gostom so na voljo različni kompleti obrokov, ki jih postrežejo z okusno osnovno hrano, mlečnim čajem, kruhom, solato, mousse torto in svežim sadjem.
V bližini Kulturne palače (文化宫) je podružnica.
trees with big pink blooms
Je nova western kavarna, odprta leta 2010. Vrhunec je žar; glavne sestavine so goveje meso, ovčetina, piščančja krila, klobase in zelenjava. Na voljo so zrezki, sladice, pijača in sadje.
Nanchang ima veliko vegetarijanskih restavracij.