Qingdao hrana

Živilska industrija v Qingdau ima dolgo in ugledno zgodovino, kar kažejo domače ime piva Tsingtao, arašidovega olja in rakove palice, če naštejemo le nekatere. Mineralna voda gore Laoshan je visokokakovostna surovina, ki se uporablja za pivovarstvo in za pijače, kot so koksa, gazirane pijače in namizna voda.

Gostinska industrija vključuje morsko hrano, kot so morske kumare, pokrovače, morsko ušesje, škratje, kozice in ribe, pa tudi kmetijske pridelke, kot so posušena zelenjava in gobe, pridelane na gori Laoshan.

white caterpillar with black stripe

Težki in slani okusi so značilni za kuhinjo Shandong, ki je eden od znanih kitajskih stilov hrane. Drugi gurmanski slogi, kot so kantonska, sečuanska, šangajska in severovzhodna Kitajska, so enako na voljo v Qingdau in dobro delujejo z bogato morsko hrano. Pomlad in poletje sta najboljši sezoni za uživanje v morski hrani, še posebej, če gre za pivo Tsingtao in mineralno vodo Laoshan.

Ko ste se nasitili z dobrotami v hotelih in restavracijah, poskusite ulice s hrano, kjer boste navdušeni nad različnimi okusi iz vse države.

show me a picture of a cedar tree

10 najboljših lokalnih dobrot

• Xiaohonglou Guantangbao: Majhna žemljica na pari z juho v notranjosti restavracije Xiao Honglou
• Sanxian Zhengjiao: kuhani cmoki, polnjeni z naribanimi kozicami, svinjino in kitajskim porom
• Tianfu Yuanxiao: Sladki cmoki iz restavracije Tianfu
• Changcheng Sanxian Shuijiao: Kuhani cmoki, polnjeni z mleto svinjino, kozicami in kitajskim porom iz restavracije Great Wall
• Guxiangcun Paigu Mian: rezanci z rezervnimi napitki iz restavracije Guxiangcun
• Qingdao Dabao: Qingdao polnjena žemljica
• Qingdao Guotie: nalepke za lonec Qingdao
• Daxia Shaomai: cmok iz kozic na pari
• Haixian huntun: morski sadeži wonton
• Paigu Shaguo Mifan: Svinjska rebra v glinenem loncu in riž

10 najboljših prigrizkov z morskimi sadeži

• Yingzhou Bayu Xiaochi: španska skuša, kuhana v slogu Yingzhou
• Qingzheng Hongdao Hailizi: Ostrige Hongdao, kuhane na pari
• Meige Liangfen: Meige fižolov žele
• Guxiangcun Daxia Mian: rezanci iz kozic iz restavracije Guxiangcun
• Yingzhou Geli Taocan: Yingzhou set obrok z školjkami
• Meida'er Kao Youyu: Merda'er lignji na žaru
• Dachuan Guangyu Taocan: Set obrok z yarrella
• Shaguo Quanyu: Cela riba v glinenem loncu
• Baoyu Haixian Feicui Mian: Špinačni rezanci z ušesom in drugimi morskimi sadeži
• Cangcheng Haixian Lubao: ocvrte žemljice, polnjene z morskimi sadeži iz restavracije Great Wall