Meni z glavnimi jedmi
Kuhano goveje meso
Spodaj je okusna izbira glavnih (mesnih) jedi iz vse Kitajske. Razporejeni so v naslednjem vrstnem redu:
dwarf weeping trees zone 6
- Rdeče meso: goveje meso , jagnjetina , svinjina , osel in konj ;
- belo meso: piščanca , raca , gos , Golob , ribe in morski sadeži ;
- Vegetarijanske možnosti: riž , rezanci , tofu , in zelenjavne jedi .
Vključen je izbor vrhunskih jedi iz vsake vrste. Za celotne menije kliknite na naslove.
Goveje jedi
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Govedina ponev | Tieban Niurou | Tyeah-ban nyoh-roh | Pečeča govedina |
| Kumina govedina | Ziran Niurou | Dzrr-ran nyoh-roh | goveje meso z okusom kumine |
| Govedina črnega popra | Heijiao Niurou | Hay-jyaoww nyoh-roh | Govedina črnega popra |
| Ocvrto goveje meso in zelena paprika | Qingjiao Chao Niuroh | Ching-jyaoww chaoww nyoh-roh | Pečena govedina z zelenim poprom |
| Ocvrto goveje meso in krompir | Tudou Chao Niurou | Too-doh chaoww nyoh-roh | Pečena govedina s krompirjem |
Jedi iz jagnjetine
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Xinjiang pečena cela jagnjetina | Xinjiang Kao Quan Yang | sshyin-jyang | Xinjiang pečeno celo jagnjetino |
| Severovzhodna ovčja rezina Hot Pot | Dongbei Shuan Yangrou | Dong-bay shwann yang-roh | Severovzhodna jagnjetina Shabu |
| Notranja Mongolija, pečena ovčetina | Menggu Kaorou | Mnng-goo kaoww-roh | Mongolski žar |
Svinjske jedi
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Pečena svinjina | Cha shao | Cha-shaoww
| Svinjina na žaru |
| Rdeče ocvrta svinjina | Hong Shao Rou | Hong-shaoww-roh flowering ground cover full sun
| Pečena svinjina |
| Sladko-kisli svinjski file | Tangcu Liji | Tung-bust lee-jee
| Sladka in kisla svinjina |
| Svinjina na pari | Kou Rou | Koh-roh
| Zapenjajte meso |
Jedi za osla in konj
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Osel s petimi začimbami | Wu Xiang Jiang Lürou | Woo sshyang jyang lyoo-roh | Oslovje meso v začinjeni omaki |
| Pingxiang osel | Pingxiang Lürou | Ping-sshyang lyoo-roh | Meso osla Pingxiang |
| Ili konjsko meso | Yili Marou | ee-lee maa-roh | Ili konjsko meso |
Piščančje jedi
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Kung Pao piščanec (pikanten piščanec na kocke z indijskimi oreščki/arašidi) | Gong Bao Ji Ding | Gong baoww jee ding | Kung Pao piščanec |
| Piščanec iz velikega pladnja Xinjiang | Xinjiang Dapanji | Sshin-jyang daa-pan-jee | Xinjiang velik krožni piščanec |
| Piščanec beračev iz Hangzhouja | Hangzhou Jiaohua Ji | Hung-joh jyaoww-hwaa jee | Hangzhou Jiaohuaji |
| Piščanec v sladki in kisli omaki | Tangcu Ji Kuai | Tung-bust jee kweye | Sladki in kisli piščančji nuggets |
| Mehko ocvrt piščanec z limonino omako | Xi Ning Jian Ruan Ji | Sshee ning jyen rwan jee | Pečen mehak piščanec z limono |
Račje jedi
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Pekinška pečena raca | Peking Kaoya | Bay-jing kaoww-yaa | pekinška raca |
| Quanzhou ingver (samica) raca | Quanzhou Jiang Muya | Chwen-joh jyang moo-yaa | Quanzhou ingverjeva raca |
| Nanjingska raca, kuhana v slanici | Nanjing Yanshui Ya | Nan-jing yen-shway yaa | Nanjing slana raca |
| Stara račja juha Hangzhou | Hangzhou Lao Ya Bao | Hung-joh laoww yaa baoww | Hangzhou Old Duck Pot |
Gosje jedi
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Pečena gos | Tako kot E | Kaoww Er | Pečena gos |
| Gosje noge na pari | Qingzheng E Zhang | Ching-jnng je jung | Gosja dlan na pari |
Golobje jedi
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Golobi, marinirani v omaki iz sojine paste | Jiang Zhi Gezi | Jyang jrr ger-dzuh | Golob z omako |
| Pet začimbnih golobov | Wuxiang Gezi | Woo sshyang ger-dzuh | Začinjen golob |
| Ocvrti golob | Ti Lin Gezi | Yoh lin ger-dzuh | Oljni golob |
| Ocvrti golob v pikantni omaki | Lu Zha Luan Ge | Loo jaa lwan ger | Pečen pečen golob |
Ribje jedi
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Yangshuo pivska riba | Yangshuo Pijiu Yu | Yung-shwor pee-jyoh yoo | Yangshuo pivska riba |
| Kisova riba zahodnega jezera | Xihu Cu Yu | Sshee-hoo se je hitro zlomila | Ribe zahodnega jezera s kisovo omako |
| Sečuanski poširani ribji fileti v vročem čilijevem olju | Sečuan Shuizhuyu | Srr-whann shway-joo-yoo | Sečuanska kuhana riba |
| Bujon-parjen bas | Qingzheng Luyu | Ching-jnngloo-yoo | Pareni brancin |
Morske jedi
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Parjena želva | Qingzheng Jiayu | Ching-zhnng jyaa-yoo | Parjena želva |
| Oljno dušene kraljeve kozice | You Men Da Xia | Yoh mnn daa sshyaa | Ocvrte kozice |
| Macao portugalske sveže vrtne ostrige | Aomen Pu Yuan Sheng Hao | Aoww-mnn poo yen shnng haoww | Portugalske vrtne ostrige Macau |
| Suho ocvrti naribani lignji s papriko | Gan Bian Youyu Si | Gan byen yoh-yoo srr | Suhi praženi lignji |
Druge mesne jedi
Riževe jedi
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Jajčno ocvrt riž | jīdàn chǎo fàn | jee-dan chaoww-fan | Pečen riž z jajcem |
| Osem dobrot Riž | bābǎo fan | baa-baoww ventilator | Osem zakladov riža |
| Ocvrt riž z vloženo zelenjavo | Poo namestitev | paoww tseye chaoww-fan | Kimchi ocvrt riž |
| Riž v naribani zelenjavni juhi, šangajski slog | Šànghǎi pào fàn | oboževalec shaung-heye paoww | Šanghajski Pao Fan |
| Pečen riž z zelenjavo | shūcài chǎo fàn | shoo-tseye chaoww oboževalec | Zelenjavni ocvrt riž |
Jedi z rezanci
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Rezanci z govedino v rjavi omaki | Hongshao Niurou Mian | Hong-shaoww nyoh-roh myen | Dušeni goveji rezanci |
| Goveji raztegnjeni rezanci | Niurou Lamian | Nyoh-roh laa-myen | goveji ramen |
| Narezani rezanci | Daoxiao Mian | Daoww-sshyaoww myen | Rezanci |
| Sojina pasta | Zhajiang Mian | Jaa-jyang myen | Ocvrti rezanci |
| Riževi rezanci v rdečem olju | Guilin Hongyou Mifen | Gway-lin hong-yoh mee-fnn | Riževi rezanci iz rdečega olja Guilin |
Jedi iz tofuja
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Fižolova skuta z mleto in čilijevim oljem | Mapo Doufu | maa-by doh-foo | Mabo tofu |
| Tofu juha | Doufu Tang | doh-foo klešče | Tofu juha |
| Juha s tofujem in sesekljanim polenikom | Xiaocong Ban Doufu | sshyaoww-tsong prepoved doh-foo | Tofu s šalotko |
| Tofu žele | Doufu Nao | doh-foo naoww | Tofu možgani |
| Kroglice iz tofuja in kozic | Doufu Xian Xia Wan | doh-foo sshyen sshyaa wan | Kroglice iz tofuja in kozic |
Zelenjavne jedi
| angleščina | kitajski | Izgovorjava | Znaki |
| Pečena začinjena vegetarijanska govedina | Xiang La Su Niurou | Sshyang laa soo nyoh-roh | Začinjena vegetarijanska govedina |
| Vegetarijanska sladka in kisla rezervna rebra | Su Chao Tangcu Paigu | Soo chaoww tung-bust peye-goo | Vegetarijanska ocvrta sladka in kisla svinjska rebra |
| Vegetarijanska šunka | Su Huotui | Soo hwor-tway | Vegetarijanska šunka |
| Vegetarian Ants Climb Tree (vermicelli s pikantnimi svilenimi rezanci) | Su Mayi Shang Shu | Soo maa-ee shung shoo | Vegetarijanske mravlje na drevesu |
| Vegetarijanska palčka z zahodno omako | Xi Zhi Su Ji Tui | Sshee jrr soo jee tway | Vegetarijanske piščančje palčke |
| Hrustljava pečena raca | Cui Pi Kaoya | Tsway pee kaoww-yaa | Hrustljava pečena raca |
| Raca iz ocvrtega fižola Luojiang | Luojiang Dou Ya | Lwor-jyang doh yaa | Raca iz fižola Luojiang |
| Ocvrto vegetarijansko rakovo meso | Chao Su Xiefen | Chaoww soo sshyeah-fnn | Ocvrti vegetarijanski rezanci iz rakov |
| Sedem barvnih gob Shitake | Qicai Xianggu | Chee tseye sshyang-goo | Barvite gobe Shiitake |
| Ocvrto zelje in fižolovi kalčki | Xuecai Chao Douya | Sshwair-tseye chaoww doh-yaa | Ocvrti fižolovi kalčki z vloženo zelenjavo |
