Priljubljene Objave
Kako ravnati z alergijami na hrano med potovanjem na Kitajskem
Nikoli ni lahko potovati v tujino, če imate določene intolerance na hrano ali alergije. Zaradi vse večje ozaveščenosti o alergijah postaja Kitajska enostavnejša za raziskovanje, tudi za tiste, ki morajo biti še posebej previdni na potepuški arašid ali košček glutena. Če vas med potovanjem skrbi, kako ravnati z alergijami na hrano, preberite, da jih dobite koristni nasveti .
Vedite, kaj je v kitajskih jedeh
Parjene polnjene žemljicePreden prideš, pomaga poznajo kulinariko , torej kaj je v kitajskih jedeh, kar lahko sproži vaše alergije na hrano. Spodaj je nekaj običajnih sestavin in začimb, ki se običajno uporabljajo v kitajskih jedeh.
Gluten je osnova za številne umetne mesne izdelke v kitajskih vegetarijanskih restavracijah in se pogosto dodaja riževim kruhom in žemljicam za dodatno elastičnost.
Arašidi in oreščki zlahka prepoznamo v večini hrane, vendar so v nekaterih kruhih in piškotih morda skrite.
tiny black bug with hard shell
Arašidovo olje je najpogostejše jedilno olje na Kitajskem in je pogosto osnova za 'čili olje', ki se postreže kot začimba ali piko na i pri nekaterih jedeh.
Sem Bean Productssem: Če ste resno alergični na sojo, bodite previdni, saj številni kuharji zelenjavo in meso pečejo s sojino omako, da izboljšajo okus.
sezamovo olje se pogosto uporablja tudi v kitajskih jedeh, zlasti v hladnih jedeh.
Zelena: To sestavino lahko rahlo uporabimo v ocvrtih jedeh iz svinjine, govedine ali jajc, čeprav je na jedilniku ni.
pasta iz kozic: Pasta iz kozic (ali posušene kozice) se uporablja kot ojačevalec okusa v številnih jedeh brez morskih sadežev.
Lupinar: Nekatere juhe ali rezanci lahko uporabljajo školjke kot manjše sestavine, zato se prepričajte, da vprašate in natančno navedite svoje alergije, da se jim izognete.
salicilati: Na kitajskem jedilniku se je enostavno izogniti naročanju sadja in zelenjave, ki vsebujeta ta alergen. Vendar bodite previdni, saj lahko nekatere kitajske jedi vsebujejo pivo, sojino omako, kis, gobe in papriko. Nekatera juha in sladkarije lahko vsebujejo datlje in grozdje. Zato poskrbite, da jih vaše jedi ne vsebujejo.
Kitajske alergične fraze – preprosta bistvena komunikacija
V primeru, da imate težave s komunikacijo z natakarjem ali kuharjem, lahko pripravite kitajske kartice o vaši alergiji.
| alergen | Kitajščina za: »Alergičen sem na _____. Prosim, ne daj mi ga v hrano.' |
|---|---|
| Gluten (pšenična moka, pšenica, sojina omaka, palačinke, sladni kis, pivo) | Zelo sem alergičen na žitne beljakovine (gluten, moka, pšenica, sojina omaka, quiche, sladni kis, pivo), prosim, da jih ne dodajajte mojim jedem. |
| Oreščki (arašidi, arašidovo olje, orehi, mandlji, kostanji) | Zelo sem alergičen na oreščke (arašidi, arašidovo olje, orehi, mandlji, kostanji), prosim, da jih ne dodajajte mojim jedem. |
| Jaz sem (soja, jaz sem mleko, sem omaka) | Zelo sem alergičen na sojo (soja, sojino mleko, sojina omaka), prosim, da je ne dodajajte mojim jedem. |
| Sezam (sezamovo olje) | Zelo sem alergičen na sezam (sezamovo olje), prosim, da ga ne dodajajte mojim jedem. |
| zelena (peteršilj) | Zelo sem alergičen na zeleno (zelena, peteršilj), prosim, da je ne dodajajte mojim jedem. |
| Kozice (pasta iz kozic, posušene kozice) | Zelo sem alergičen na kozice (pasta iz kozic, posušene kozice, posušeni morski riž), prosim, da mi jih ne dodajajte jedi. |
| Školjke (rakovice, školjke, polži, ostrige, pokrovače) | Zelo sem alergičen na školjke (rakovice, školjke, polže, ostrige, pokrovače), prosim, da jih ne dodajajte mojim jedem. |
| Morski sadeži (ribe, kozice, rakovice, lignji) | Zelo sem alergičen na morske sadeže (ribe, kozice, rakovice, lignje), prosim, da jih ne dodajajte mojim jedem. |
| Salicilati (jabolka, grozdje, pomaranče, limone, ananas, datlji, paradižnik, kumare, gobe, čili, pivo, sojina omaka, kis) | Zelo sem alergičen na salicilno kislino (jabolka, grozdje, pomaranče, limone, ananas, rdeče datlje, paradižnik, kumare, gobe, paprika, pivo, sojina omaka, kis), prosim, da je ne dodajajte mojim jedem. |
Več stvari, ki jih lahko naredite, da zagotovite dieto brez alergenov
Prebijte jezikovno oviro – aplikacija za prevajanje, turistični vodnik/prevajalec
Vodnik vam lahko pomaga pri pripravi hrane brez alergenov.Večina natakarjev in kuharjev v kitajskih restavracijah govori samo kitajski in to je ovira za vas, da izrazite svoje edinstvene zahteve o dieti brez alergij. Tako si lahko pomagate s prevajalsko aplikacijo. Lahko pa najamete turističnega vodnika ali prevajalca, ki vas spremlja.
Pakirajte hrano brez alergij v svoj kovček
Za kratek obisk , lahko v svoj kovček pospravite nekaj hrane brez alergij, za katero veste, da je varna iz vaše države. Potem ne boste lačni, če ne boste našli ničesar, za kar ste prepričani, da je varno za jesti.
Pripravite zdravila, kupite zavarovanje in izberite potovalnega agenta
Še posebej, če imate hude alergije na hrano, vedno Bodi pripravljen , predvsem med potovanjem v tujino.
Prinesite antialergijsko zdravilo
Kakovost oz skrb za zdravje v večjih kitajskih mestih lahko tekmujejo s tem, kar najdete doma, vendar ne pozabite prinesti ustreznega zdravstvene kartoteke z vami kot tudi EpiPen in/ali po vaši želji antihistaminiki v nujnem primeru.
Če potrebujete takojšnjo zdravniško pomoč, imajo večja mesta vrhunske tuje bolnišnice, nekatere z osebjem izseljencev, ki lahko zagotovi čudovito oskrbo. Vendar pa bo na več provincialnih območjih verjetno primanjkovalo storitev in zmogljivosti. Najbolje bi bilo izogibajte se oddaljenim območjem če imate resne zdravstvene težave.
Kupite zdravstveno zavarovanje
Priporočamo nakup potovalno zavarovanje preden pridete po vse, kar boste morda potrebovali, od stroškov bolnišnice do evakuacije s helikopterjem.
Izberite potovalno agencijo, ki vam lahko pomaga
China Highlights skrbi za naše stranke s pomočjo pri izbiri primerne hrane in gre še dodatno, če je na Kitajskem nujna medicinska pomoč.
Dovolite nam, da vam pomagamo uživati na turneji po Kitajski brez skrbi
Če načrtujete turnejo po Kitajski in imate alergije na hrano, nam dovolite, da vam pomagamo zmanjšati breme, s strokovno pomoč od naših potovalnih svetovalcev in turističnih vodnikov. Spodaj so naše priljubljene ture po Kitajski za vaš navdih:
- Ogled zlatega trikotnika - 8-dnevni ogled Pekinga, Xi'ana in Šanghaja
- Bližnje srečanje s Pandas Tour - 13-dnevni ogled Pekinga, Xi'ana, Chengduja, reke Jangce in Šanghaja
Naše izlete je mogoče prilagoditi. Samo povej nam svoje zahteve in interese , naš vodnik pa vam lahko pomaga pri skrbno pripravljeni hrani, da boste uživali v čudovitem potovanju, ne da bi vas skrbelo, kaj se lahko skriva v vaši skledi.