Kako kuhati Weever na pari

Kitajci pogosto jedo ribe. Kuhana na pari je običajna domača kuhana jed. Riba je kuhana cela in mora biti sveža in mehka. Weever je bogat s prehrano. DHA (dokozaheksaenojska kislina, omega-3 kislina, ki je dobra za možgane, spermo in oči), ki jo vsebuje, je več kot v kateri koli drugi sladkovodni ribi. Kuhanje na pari je dober način za ohranitev DHA, saj bi ga visoka vročina uničila.

Sestavine Začimbe

Glavne sestavine: 500 g Weever

white fungus on plants treatment

Začimbe: sol, sojina omaka, zelena čebula, ingver, jedilno olje in vino za kuhanje

(Količino zgoraj navedenih začimb lahko prilagodite glede na osebni okus.)

Navodila za kuhanje:

1. Očistite in narežite zeleno čebulo in ingver.

2. Postrgamo luske, odstranimo drobovje in ribe operemo.

3. Posušite vejo in zarežite 3 reže na obeh straneh telesa.

4. Sol enakomerno vtrite na weever in sol na posodo približno eno uro.

5. Dodajte sesekljano zeleno čebulo, ingver, jedilno olje in sojino omako.

6. Weever kuhajte na pari približno 10 minut (odvisno od velikosti weeverja) in nato ugasnite ogenj.

7. Pustimo stati približno pet minut in postrežemo. Na pari je pripravljen!

plants and animals found in tropical rainforest

Potujte z nami in se naučite kuhati tradicionalne kitajske jedi

Če se želite naučiti kuhati tradicionalne kitajske jedi na Kitajskem, vam China Highlights ponuja priložnost. Oglejte si naše najbolj priljubljene kulinarične izlete s kuharskimi tečaji poleg znamenitosti, ki si jih morate ogledati:

• Okus Kitajske - 12-dnevna kulinarika Peking, Xi'an, Guilin in Hongkong
• Kulinarična pustolovščina - 8-dnevni izlet v Peking, Chengdu in Guangzhou

Lahko pa nas kontaktirate in izkušnjo učenja kuhanja kitajskih jedi lahko dodamo vaši lastni po meri narejeni turneji po Kitajski.