Kako kuhati umešana jajca s kumarami

Umešana jajca s kumarami je različica umešana jajca. Jed izgleda privlačno z rumeno in svetlo zeleno barvo in je prijetnega okusa. Jajca so gladka in mehka, kumare pa dodajo hrustljavost. Sestavine tako jajc kot kumare so zelo hranljive in zdrave.

Sestavine in začimbe

Sestavine: 2 kumari, 2 jajci in 2-3 rdeče čilije

Začimbe: 30 ml jedilnega olja, 2 g soli, 10 ml svetle sojine omake

(Količino zgoraj navedenih začimb lahko prilagodite glede na osebni okus.)

name 15 kinds of fish

Priprava

1. Očistite in narežite kumare.

2. Jajca razbijte v skledo. Jajca z žično metlico ali palčkami stepemo, da se rumenjaki in beljaki popolnoma premešajo.

3. Rdeči čili očistimo in narežemo na majhne koščke.

black walnut tree bark identification

Navodila za kuhanje

1. Vok postavite na zmeren ogenj in segrejte jedilno olje, tako da vok premaknete tako, da je sredinskih 25 cm (10') ali tako premazano z oljem. Dodamo stepena jajca. Pustimo, da se strdijo in dvignejo jajca, da pride nestrgana tekočina v stik z vokom. Pustite, da se jajca ponovno strdijo, nato jih razbijte na koščke. Ko so jajca 90 % kuhana, jih odvržemo na krožnik.

black and white striped bug

2. V voku pustimo nekaj jedilnega olja. Dodamo narezano kumaro in jo pražimo do rahlo mehkega. Nato ponovno dodamo ocvrto jajce ter dodamo sol in rahlo sojino omako. Jajce s kumarami prepražimo, dokler se dobro ne zmeša.

3. Dodamo sesekljano papriko in pražimo 10 sekund.

4. Postrezite na krožniku.

best lemons in the world

Potujte s poudarki Kitajske in se naučite kuhati tradicionalne kitajske jedi

Če se želite naučiti kuhati tradicionalne kitajske jedi, vam ponujamo priložnost. Oglejte si naše najbolj priljubljene izlete s hrano, ki ponujajo kuharske tečaje in znamenitosti, ki si jih morate ogledati.

• Okus Kitajske - 12-dnevna kulinarika Peking, Xi'an, Guilin in Hongkong
• Kulinarična pustolovščina - 8-dnevna tura po Pekingu, Chengduju in Guangzhouju

Lahko pa nas kontaktirate in lahko vašim izletom po Kitajski dodamo izkušnjo učenja kuhanja kitajskih jedi.