Kako kuhati umešana jajca

Jed, imenovana umešana jajca, je običajen slog domače kuhinje, kjer so glavna sestavina jajca. Ima odličen videz in okus ter je bogata s hranili. Je enostaven za kuhanje, enostaven za rokovanje in je primeren za začetnike.

Sestavine

3 jajca

colorful ground cover plants sun

Začimbe: 5 g drobnjaka, solatno olje, sol, kuhano vino

plants of the desert biome

Opomba: Količino zgoraj navedenih začimb lahko prilagodite glede na osebni okus.

Navodila za kuhanje

• Drobnjak očistimo in narežemo na majhne koščke.
• Jajca razbijte v skledo.
• Dodajte malo soli. Jajca stepemo z žično metlico ali palčkami. Prepričajte se, da so rumenjaki in beljaki popolnoma zmešani.
• V posodo nalijte 2 čajni žlički vode. V skledo dodajte drobnjak in ga malo premešajte.
• V vok nalijte nekaj solatnega olja. Olje segrejte na 70 % njegove temperature. V vok vlijemo stepena jajca. Pustite, da se jajca strdijo, nato pa vmešajte jajca od spodaj navzgor. Pustite, da se jajca ponovno strdijo, nato pa jajce razbijte na koščke.
• Dodamo nekaj kuhanega vina in mešamo jajca približno 10 sekund.
• Umešana jajca so gotova, zato jih izvlecite.